суббота, 23.26

Львовский сырник

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Сырники
Способ	Классический

Сырник

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,87 г

Жиры 8,84 г

Углеводы 6,05 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 39 нравится

175 добавили себе

218

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

1 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

	Сметана	3 ст. л.
	Творог	500 г

Сахар, мёд, соль

Сахар ванильный

2 ст. л.

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	2 ст. л.
	Манная крупа	1 ст. л.
	Сметана	3 ст. л.
	Какао	2 ст. л.
	Сахар ванильный	2 ст. л.
	Творог	500 г
	Яйцо куриное	4 шт.

Сырники

Шаг 2

Если ваш творог слишком мокрый, то его предварительно нужно отжать.
Протереть творог через сито.
Желтки взбить с сахаром до глянцевой массы.
Теперь к творогу добавляем манку, масло комнатной температуры, желтковую массу и изюм.
Хорошо перемешиваем миксером (я ользовалась венчиком) и добавляем цедру лимона. Перемешиваем.
Белки взбиваем до пиков. И осторожно вводим их в творожную массу. Аккуратно перемешиваем ложкой.
Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем сухарями( я этого не делала, а положила пергаментную бумагу). Выкладываем массу.

Выпекаем при 190 С50-60 минут. Достаем из духовки, даем остыть и потом извлекаем из формы. Переворачиваем верхом вниз и там оставляем (для того, чтобы сырник получился ровным).
Поливаем горячей глазурью. Даем полностью остыть и убираем в холодильник на ночть (или не менее 5-6 часов!!!). Обязательно выдержите время!
А потом утром нарезаем (желательно мокрым ножом) кусочки и подаем к завтраку!