воскресенье, 10.59

Пирожные Корзиночки

Порций	12
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Поклонникам выпечки из слоеного теста предлагаю попробовать испечь сладкие и ароматные пирожные Корзиночки с клубничным вареньем и белковым заварным кремом на водяной бане. Готовить такой крем легко и просто. Затратив совсем немного времени вы получите заварной белковый крем, который отлично держит форму. На выпечке он застывает легко при комнатной температуре! Для пирожных можно подобрать начинку на свой вкус, например, из сухофруктов, ореховую, фруктовую или ягодную с кислинкой. При желании посыпте шоколадом или кондитерской посыпкой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,97 г

Жиры 4,84 г

Углеводы 53,64 г

284 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 60 нравится

372 добавили себе

436

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	5 г
	Сахар-песок	100 г

Сладости, джем, варенье

Клубничное варенье

100 г

Специи, пряности, добавки

Лимонная кислота

1 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Для приготовления пирожных нам понадобятся слоённое тесто бездрожжевое, яйца куриные (только белки), сахар, лимонная кислота, ванильный сахар и клубничное варенье.

Шаг 2

Каждый пласт размороженного теста разрезаем на 6 частей.

Шаг 3

Каждую часть теста слегка раскатываем.

Шаг 4

И при помощи пиалы вырезаем из теста круги, диаметром около 10 см.

Шаг 5

Форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом, чтобы при выпечке тесто слегка зарумянилось. Перекладываем тесто в форму и хорошо прижимаем ко дну и стенкам. Ставим форму с тестом на противень и выпекаем в духовке при 180°С в течение 25-30 минут.

Шаг 6