четверг, 16.11
Брауни Баунти

Брауни Баунти

Порций12
Время50 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Брауни - это очень популярный десерт в Америке. Это изумительное шоколадное лакомство можно встретить в любом кафе и ресторане. Брауни получил такое название из-за своего характерного коричневого цвета - brown. В идеально приготовленном брауни должна быть влажная серединка и хрустящая корочка. Рецептов брауни насчитывается великое множество, но брауни “Баунти” мне особенно понравился, он схож со вкусом знаменитых конфет. Кокосовый слой в сочетании с шоколадным - это просто настоящая находка для любителей кокоса и всего шоколадного!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,6 г
Жиры 23,71 г
Углеводы 34,66 г
364
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 94 нравится
315 добавили себе
413
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 300 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 80 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Соль
Соль 1 щеп.
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао 200 г
Специи, пряности, добавки
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка 200 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 70 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Брауни Баунти

Для приготовления 1-ого кокосового слоя понадобится кокосовая стружка, сгущенное молоко, яйца куриные.

Шаг 2
Брауни Баунти
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В миске слегка взбейте 2 яйца.

Шаг 3
Брауни Баунти
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное300 г

Добавьте сгущенное молоко. Перемешайте.

Шаг 4
Брауни Баунти
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка200 г

Высыпьте кокосовую стружку.

Шаг 5
Брауни Баунти

Все хорошо перемешайте. Первый слой готов.

Шаг 6
Брауни Баунти

Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой и вылейте кокосовый слой. Разровняйте и отставьте пора в сторону. Займитесь приготовлением второго слоя.

Шаг 7
Брауни Баунти

Для приготовления второго шоколадного слоя потребуется: яйца куриные, сахар, шоколад темный, мука, какао-порошок, масло сливочное, щепотка соли.

Шаг 8
Брауни Баунти
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао200 г
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

Для начала смешайте в стеклянной миске поломанный на кусочки темный шоколад с размягченным сливочным маслом.

Шаг 9
Брауни Баунти

Растопите на водяной бане, либо в микроволной печи. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной и немного охладите.

Шаг 10
Брауни Баунти
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

В другой миске смешайте яйца с сахаром.

Шаг 11
Брауни Баунти

Взбейте миксером в пышную массу.

Шаг 12
Брауни Баунти

Смешайте эту яичную массу с остывшей шоколадной.

Шаг 13
Брауни Баунти
Мука пшеничная
Мука пшеничная80 г
Соль
Соль1 щеп.

Добавьте просеянную муку и щепотку соли.

Шаг 14
Брауни Баунти
Какао
Какао70 г

Далее добавьте какао.

Шаг 15
Брауни Баунти

Все перемешайте движениями снизу вверх, чтобы не было комочков.

Шаг 16
Брауни Баунти

Распределите шоколадный слой поверх кокосового. И отправьте в разогретую до 170С духовку.

Шаг 17
Брауни Баунти

Выпекайте 25 минут. Готовность можно определить по внешнему виду, на поверхности образуется корочка, а серединка немного движется. Главное, брауни не пересушить. Затем форму следует достать из духовки, дать выпечки остыть и отправить в холодильник, хотя бы на пару часов. Затем охлажденный брауни легко порезать на кусочки.

Шаг 18
Брауни Баунти

Наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
malvinochka
Торт "Баунти" на основе брауни с шоколадным ганашем
Домашние рецепты
9
48
0
nathushki
Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем
Американская кухня
14
71
1
ternopil
Брауни со сливочным сыром и малиной
Домашние рецепты
94
447
3
mimibecoder
Брауни с печеньем Орео
Американская кухня
17
133
0
stereohrum
Легкие брауни
Домашние рецепты
3
47
0
stereohrum
Брауни с Бейлисом и ирисками
Американская кухня
8
31
0
DiverLuba
Яблочные "брауни"
Домашние рецепты
18
167
2
Sunnny
Брауни-чизкейк
Домашние рецепты
4
51
0
Sunnny
Брауни с арахисовым кремом
Домашние рецепты
7
44
0
Sunnny
Брауни с мятным кремом и ганашем
Домашние рецепты
10
56
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта