Елена Храмова
понедельник, 21.35
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина

Пирожные с творожным кремом - Фрейлина

Порций12
Время1 час 20 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Готовим хрустящее пирожное с нежной творожно-ореховой начинкой. Согласно легенде, король Генрих VIII назвал так эти пирожные потому, что они подавались во время посещения фрейлинами в Ричмондском дворце его супруги Екатерины Арагонской. Пирожные можно испечь как из слоеного, так и песочного теста.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,53 г
Жиры 10,69 г
Углеводы 36,96 г
275
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Julija PihlerОльга МилохинаГюльзар ХанкишиеваКсения Гилева и 119 нравится
398 добавили себе
521
5
Вам нужно
Молочные продукты
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 300 г
Орехи, семечки
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук) 120 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 1

Для приготовления пирожных нам понадобятся тесто слоеное бездрожжевое, фундук, сахар, творог, яйцо.

Шаг 2
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 2
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук)120 г

Фундук очищаем и подсушиваем на сухой сковороде.

Шаг 3
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 3

Измельчаем на кофемолке не очень мелко.

Шаг 4
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 4
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности300 г

В чашу с фундуком добавляем творог.

Шаг 5
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавляем также сахар и яйцо.

Шаг 6
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 6

Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 7
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 7
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое500 г

Каждый пласт теста разрезаем на 6 частей.

Шаг 8
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 8

Раскатываем каждый квадрат размером ~10*10 см.

Шаг 9
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 9

С помощью пиалы вырезаем из теста круг.

Шаг 10
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 10

Укладываем кружочки в форму. Если силиконовая, как у меня, то смазывать не нужно. Если форма металлическая, то смазываем немного растительным маслом.

Шаг 11
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 11

Наполняем пирожные кремом.

Шаг 12
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 12

Выпекаем в разогретой до 180*с духовке около 25-30 минут. Начинка должна хорошо подняться, а тесто стать золотисто-коричневым.

Шаг 13
Пирожные с творожным кремом - Фрейлина - Шаг 13

Наше пирожное готово. Из указанного количества ингредиентов получается 12 пирожных. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Торт-рулет с творожным кремом
Домашние рецепты
60
144
2
Anna Churkina
anna4urkina
Торт из вафельницы с творожным кремом
Русская кухня
2
13
2
Мария Волкова
MariWolf
Баноффи-пай с творожным кремом
Английская кухня
3
18
1
Patee. Рецепты
patee
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами
Домашние рецепты
13
101
2
Екатерина Воробьева
katbka
Двухслойные пирожные с арахисовым маслом
Домашние рецепты
1
21
0
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами
Домашние рецепты
62
358
10
Armine Zhazhoyan
ArmineZhazhoyan
Бисквитный торт с творожным кремом
Армянская кухня
15
135
4
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Торт «Сахара» с творожным кремом
Домашние рецепты
2
30
2
Marina P
Marina4
Заварные пирожные с кремом
Домашние рецепты
11
76
0
No avatar
irisha0099
Торт с творожным кремом
Немецкая кухня
1
6
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта