суббота, 12.39

Пирожное Баунти 🍰

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г

Жиры 16,28 г

Углеводы 36,52 г

302 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

6 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

500 г

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	20 г
	Мука пшеничная	80 г
	Разрыхлитель	1,2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

320 г

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 щеп.
	Кокосовая стружка	250 г

Чай, кофе, какао

Какао

20 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	80 г
	Сахар-песок	320 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Какао	20 г
	Крахмал картофельный	20 г
	Разрыхлитель	1,2 ч. л.
	Манная крупа	6 ст. л.
	Сливочное масло	200 г
	Молоко коровье	500 г
	Ванилин	1 щеп.
	Кокосовая стружка	250 г

1. Для бисквита: просеиваем в миску муку, крахмал и какао, разрыхлитель.Перемешиваем.

2. Взбиваем белки до жестких пиков и добавляем две столовых ложки сахара.

3. Взбиваем желтки с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавляем к белкам и аккуратно перемешиваем.

4. Всыпаем мучную смесь через сито.
Снова аккуратно перемешиваем до однородности, поддевая ложкой снизу вверх.

5. Смазываем формочки обильно растительным маслом и выкладываем в них по 1,5 ст.л. теста, разравниваем верхушку.

6. Выпекаем пирожные при 180 С до сухой спички.

7. Заранее готовим начинку, чтобы она успела хорошо застыть.

8. Закипятить молоко и добавляем в него манку и ванилин, варим, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

9. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром-200гр. добела и вводим в слегка остывшую манную кашу.

10. Взбиваем миксером и добавляем кокосовую стружку, не прекращая всё время взбивать. Убираем в холодильник.

11. Остывшие бисквиты накрываем ~2 ст. л. начинки (берем начинку руками и скатываем в шарик, а затем в лепешку и кладем её на бисквитик).

12. Затем накрываем сверху вторым бисквитом и аккуратно затираем тот крем, который вылез.

13. Украшаем взбитыми сливками и присыпаем верх какао.