воскресенье, 17.29

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г

Жиры 12,47 г

Углеводы 23,1 г

223 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

Молоко коровье топленое

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

115 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

150 г

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	4 шт.
	Сливочное масло	125 г
	Молоко коровье топленое	500 мл
	Мука пшеничная	115 г
	Сахар-песок	150 г
	Ванилин	1 ч. л.
	Вода	1 ст. л.

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175 С на 40 минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить.