суббота, 10.28

Пирожные с орехами и шоколадом

Порций	12
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Вкуснейшие ванильные пирожные с шоколадом и пеканом. Можно добавить шоколад и пекан в тесто или сделать из них топпинг.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,89 г

Жиры 33,92 г

Углеводы 48,19 г

515 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

240 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,2 ст.

Орехи, семечки

Пекан

120 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	240 г
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

360 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 150С. Смазать форму для выпечки 20х20 см маслом.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2,2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Смешать в маленькой миске муку с солью и содой.

Шаг 3

	Сливочное масло	240 г
	Сахар коричневый	240 г

В миске миксера взбить растопленное и слегка охлажденное масло с сахаром.

Шаг 4

	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	2 ч. л.

Добавить яйцо и ванилин, взбить до однородной массы.

Шаг 5

Продолжая взбивать, понемногу добавить мучную смесь (не перевзбивайте).

Шаг 6

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	360 г
	Пекан	120 г

На этом этапе можно добавить в тесто шоколадные чипсы и рубленый пекан (или оставить их для топпинга, см. ниже). Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 7

Выпекать 30-35 минут, проверить готовность зубочисткой.

Шаг 8

Вариант с топпингом:
Выложить тесто в приготовленную форму (без шоколада и орехов).

Шаг 9

Выпекать 30-32 минуты, до готовности и золотистой корочки.

Шаг 10

Достать из духовки и равномерно посыпать шоколадными чипсами.

Шаг 11