вторник, 16.04

Блинный торт с бананами и орехами

Порций	8
Время	3 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Понравится даже тем, кто не любит блинные тортики)
Сырный крем, банановые блины со специями и сливочная глазурь с грецкими орехами, очень ароматно!
Фото и рецепт с сайта galactikka.com

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г

Жиры 14,83 г

Углеводы 17,38 г

225 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	4 ст. л.
	Сливочное масло	15 г

Молочные продукты

	Йогурт греческий	345 г
	Молоко коровье	235 мл
	Сливки 30-33%	120 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

95 г

Орехи, семечки

	Грецкий орех	50 г
	Мускатный орех	0,2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Сахар коричневый	50 г
	Сахар-песок	65 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1,5 ч. л.
	Гвоздика (молотая)	1 щеп.
	Корица	0,5 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

225 г

Фрукты, ягоды

Банан

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Банан	1 шт.
	Мускатный орех	0,2 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Гвоздика (молотая)	1 щеп.
	Мука пшеничная	95 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сливочное масло	4 ст. л.
	Ванилин	0,5 ч. л.
	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Молоко коровье	235 мл

В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (оно получится достаточно жидким по консистенции), закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлаждённое тесто взбейте и на раскалённой сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

	Ванилин	0,5 ч. л.
	Сыр сливочный	225 г
	Йогурт греческий	345 г
	Сахар-песок	65 г

Сливочный сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы. Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта.

Шаг 3

	Соль	1 щеп.
	Грецкий орех	50 г
	Сливки 30-33%	120 мл
	Сливочное масло	15 г
	Ванилин	0,5 ч. л.
	Сахар коричневый	50 г

Ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Сразу же залейте торт глазурью.