суббота, 17.10

Медово-ореховые пирожные

Порций	16
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Сладкие пирожные из песочного теста, политые медом со сливками, сахаром и пеканом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,27 г

Жиры 37,96 г

Углеводы 45,9 г

520 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

111 добавили себе

129

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

190 г

Молочные продукты

Сливки 35-40%

60 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Орехи, семечки

Пекан

300 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	120 г
	Сахар коричневый	120 г
	Сахарная пудра	120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки 20х20 см маслом.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1 ст.
	Сахарная пудра	120 г
	Сливочное масло	190 г

Смешать в миске кухонного комбайна муку с сахарной пудрой и 110 г масла. Взбить до образования теста.

Шаг 3

Выложить тесто в приготовленную форму и спрессовать по дну.

Шаг 4

Выпекать около 25 минут, пока поверхность не подрумянится.

Шаг 5

Достать из духовки и положить на решетку, чтобы корж немного остыл.

Шаг 6

Затем полностью остудить, убрав в холодильник на 15 минут.

Шаг 7

	Сахар коричневый	120 г
	Мёд	120 г

Смешать в небольшой кастрюле оставшиеся 80 г масла с коричневым сахаром и медом, поставить на средне-медленный огонь и, помешивая, довести до кипения. Варить, не помешивая, 5 минут.

Шаг 8

Сливки 35-40%

60 мл

Тем временем налить сливки в небольшую миску.

Шаг 9

Перелить медовую смесь в миску со сливками и перемешать до однородной массы.

Шаг 10

Пекан

300 г

Добавить рубленые орехи, перемешать.

Шаг 11

Полить медовой смесью остывший корж.