суббота, 18.28
пирог с малиной

пирог с малиной

Порций0
КухняУкраинская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Это, действительно, великолепный пирог с малиной, без преувеличения! Готовится быстро и просто, ингредиенты самые простые, которые есть на каждой кухне, а результат волшебный!
Пирог получается пышный, нежный - то ли кекс, то ли бисквит. И, конечно же, малина придает сочности и свежести нашему пирогу - очень интересный результат получается! Обязательно попробуйте приготовить этот пирог в сезон черешни, да и малини, вполне можно заменить черешню, если последней нет в наличии, правда, чуть кислее получится.
Итак, скорее изучаем рецепт с пошаговыми фото и поспешим на кухню, чтобы приготовить замечательный и очень вкусный Великолепный пирог с малиной в домашних условиях!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,81 г
Жиры 18,16 г
Углеводы 34,41 г
320
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
3 добавили себе
4
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 180 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 170 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 180 г
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
пирог с малиной
Мука пшеничная
Мука пшеничная170 г
Сливочное масло
Сливочное масло180 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок180 г
Малина
Малина150 г

Подготовить ингредиенты для теста для пирога с малиной.

Шаг 2
пирог с малиной

Яйца разделить на белки и желтки. Белки от желтков отделять очень аккуратно, чтобы ни капли желтка ни попало в белок, иначе белки могут плохо взбиваться.Белки поместить в чистую, сухую, без следов жира, чашу миксера и взбивать, на средней или высокой скорости миксера, до образования пышной пены.

Шаг 3
пирог с малиной

Постепенно добавляя сахар (90 г), взбить белки в пышную устойчивую меренгу.
При переворачивании миски белки не должны из нее выливаться - они даже не шелохнутся в миске.

Шаг 4
пирог с малиной

В отдельной миске взбить размягченное масло до пышности и воздушности.

Шаг 5
пирог с малиной

Добавить желтки, сахар (90 г) ,ванильный экстракт или ванильный сахар.

Шаг 6
пирог с малиной

Хорошо взбить масло с сахаром.

Шаг 7
пирог с малиной

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 8

И третью часть взбитых белков.

Шаг 9

Хорошо перемешать тесто силиконовой лопаткой до однородности.

Шаг 10

Теперь добавляем оставшиеся взбитые белки.

Шаг 11

И очень аккуратно перемешиваем тесто, складывающими движениями сверху-вниз, при помощи силиконовой лопатки.

Шаг 12
пирог с малиной

Получившееся тесто выложить в форму для выпекания.

Шаг 13
пирог с малиной

Подготовить малину.малину промыть, обсушить.

Разложить малину по поверхности пирога.

Шаг 14

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180ºC духовке, около 40-45 минут, до сухой зубочистки.Я прикрыла в конце выпекания пирог фольгой, чтобы он хорошо пропекся, и у меня верхушка пирога прилипла к фольге, поэтому фольгу пришлось снять вместе с верхушкой ☺ Но на вкусе это, конечно, никак не сказалось, пирог получился волшебный!

Шаг 15
пирог с малиной

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

Посмотреть еще
velvetka
Пирог с лаймом
Американская кухня
8
38
2
Настенька Суслова
Пирог с грушами и шоколадом от m-shants
Домашние рецепты
5
62
0
patee
Легкий чизкейк с малиной без выпечки
Еврейская кухня
77
296
2
Olga2004
Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом
Греческая кухня
19
157
1
Evgesa89
Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом.
Итальянская кухня
18
168
2
hanovaolya
Шоколадный пирог с творожными шариками
Русская кухня
4
38
1
DiverLuba
Шикарный шоколадный торт с малиной и сливками
Домашние рецепты
10
97
0
valeristu
Бисквитный торт с малиной и маскарпоне
Домашние рецепты
1
15
0
София Черноморец
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Домашние рецепты
18
171
0
blubery33
Белковый тортик с малиной
Русская кухня
11
65
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта