Пирожные с зелёным чаем
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Бисквитные пирожные с добавлением зелёного чая матча (маття) как в тесте, так и в сливочном креме! Такие пирожные имеют отчётливый аромат зелёного чая, к тому же цедра лайма, добавленная в крем, придаёт тонкие дополнительные вкусовые нотки! Сам бисквит хорошо поднимается, не проседает, имеет гладкую ровную поверхность! Чай матча, используемый для приготовления этих вкусных пирожных, ничем заменять нельзя!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
270
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 17 нравится |
Сливки 35-40% | 150 мл |
 |
Мука пшеничная | 150 г |
 |
Сахар-песок | 150 г |
 |
Сахарная пудра | 1 ст. л. |
|
Сахарная пудра | 1 ч. л. |
 |
Лайм | 0,5 шт. |
 |
Чай зелёный порошковый | 1,2 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 5 шт. |
![Пирожные с зелёным чаем - Шаг 1](src="/r/x6/02/0a/9b/640x.jpg")
Для приготовления пирожных Green tea нам понадобится порошковый зелёный чай матча (маття), куриные яйца, сахар, пшеничная мука, сливки для взбивания 33%-35%, лайм, сахарная пудра.
![Пирожные с зелёным чаем - Шаг 2](src="/r/x6/02/0a/9c/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 5 шт. |
Сначала приготовим “зелёный” чайный бисквит.
Для начала необходимо разделить яйца на желтки и белки. Миску с белками ставим в холодильник.
![Пирожные с зелёным чаем - Шаг 3](src="/r/x6/02/0a/9d/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 150 г |
К яичным желткам всыпаем сахар.
