суббота, 22.21

Блинный торт с клубникой

Порций	8
Время	1 час 20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Вкуснейший торт из тонких блинов со сметанным кремом и клубникой

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,18 г

Жиры 8,01 г

Углеводы 11,49 г

135 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	1 ст.
	Сметана 20%	500 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	п/в
	Сахар-песок	п/в
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Фрукты, ягоды

Клубника

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	п/в

Взбить в пену яйца с солью

Шаг 2

Вода

1 ст.

Не переставая взбивать, влить стакан кипятка

Шаг 3

Молоко коровье

1 ст.

Влить стакан холодного молока, перемешать

Шаг 4

Мука пшеничная

1 ст.

Всыпать стакан муки, хорошо перемешать

Шаг 5

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Выпекать блины на горячей (!) сковороде, аккуратно переворачивая. Блины получаются тонкие. Смазывать маслом их не требуется

Шаг 6

	Сметана 20%	500 г
	Сахар ванильный	п/в
	Сахар-песок	п/в

Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Сметана станет более жидкой. Если клубника с кислинкой, рекомендую сделать сметанный «крем» послаще. Сборка торта: возьмите блюдо или форму диаметром не меньше блина. Последовательность: кладётся блин, щедро смазывается сметанным «кремом», далее блин-крем-блин-крем и так до верхнего блина. Поверх самого верхнего блина также наносим сметанный «крем».

Шаг 7

Клубника

п/в

Клубника нарезается плоскими дольками. Рекомендую начать выкладывать клубнику кольцом по диаметру торта, двигаясь от края в центр. Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Приятного аппетита!