воскресенье, 19.50

Маковый пирог

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Если вы не очень любите возиться с мукой, тогда этот рецепт именно для вас и он несомненно войдет в список ваших любимых сладостей к чаю

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,7 г

Жиры 17,06 г

Углеводы 28,46 г

300 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

91 добавил себе

103

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	80 г
	Сахарная пудра	110 г

Специи, пряности, добавки

	Гвоздика (молотая)	0,5 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Мак (семена мака)	240 г

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

п/в

Яйца

	Яичный белок	4 шт.
	Яйцо куриное	6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	6 шт.
	Яичный белок	4 шт.
	Мак (семена мака)	240 г
	Сахарная пудра	110 г
	Сахар-песок	80 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Гвоздика (молотая)	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Цедра лимона	п/в

В большую миску выложить мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику, разрыхлитель и тщательно перемешать. Далее добавить цедру одного лимона, яйца и масло, взбивать венчиком пока смесь не начнет слегка пениться. В отдельной миске взбить яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков. Аккуратно ввести белки в основную массу и перемешать тесто до однородной массы. Форму для пирога смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Залить в форму тесто и выпекать в разогретой до 170º духовке около 40-50 минут