воскресенье, 13.43

Миндальное печенье с лимоном

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Любители кисленького, рецепт для вас!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,72 г

Жиры 23,5 г

Углеводы 32,33 г

358 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

108 добавили себе

117

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Орехи, семечки

Миндаль

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	п/в
	Сахарная пудра	100 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Лимон	3 шт.
	Цедра лимона	1 ст. л.

Яйца

	Яичный желток	1 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лимон	3 шт.
	Мука пшеничная	200 г
	Сливочное масло	150 г
	Миндаль	200 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахарная пудра	100 г
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Цедра лимона	1 ст. л.
	Яичный желток	1 шт.
	Сахар-песок	п/в

Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, добавить молотый миндаль, сахарную пудру, муку, сок лимона и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 3 часа. Лимоны помыть тщательно под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1-2 мм

Шаг 2

По истечении времени, раскатать тесто в колбаску, диаметром чуть больше лимонной дольки и порезать на кружочки с толщиной в 4 мм. Выложить печенье на противень, смазать желтком, положить по одной лимонной дольке (вместо лимона можно использовать апельсин), посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180º духовке 12-15 минут