Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 11.00
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Порций5
Время25 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Готовим оригинальный праздничный десерт - шоколадные пирожные с безе в виде приведений на Хэллоиун! Тыквы, приведения, пауки, монстры - любые угощения с этими символам Хэллоуина будут как никогда уместны в ночь с 31 октября на 1 ноября, в канун Дня всех святых. Поэтому предлагаю взять на вооружение простой, но актуальный рецепт. Тающий во рту мякиш шоколадного коржа, напоминающего брауни, и милые приведения из белковой массы - эти простые, но очень вкусные пирожные понравятся всем, а в особенности тем, кто любит шоколадную выпечку!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,09 г
Жиры 12,15 г
Углеводы 37,98 г
273
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
91 добавил себе
98
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 35 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 5 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 4 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 50 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао 10 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 3 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Для приготовления шоколадных пирожных на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, какао-порошок, сахар, куриные яйца, сахарная пудра, растопленное и остывшее сливочное масло, молоко, шоколад, разрыхлитель.

Шаг 2
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.

Пшеничную муку просеиваем и пересыпаем в миску.

Шаг 3
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Сахар-песок
Сахар-песок4 ст. л.

В муку всыпаем сахар.

Шаг 4
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Какао
Какао3 ст. л.

Теперь в эту миску выпаем какао-порошок.

Шаг 5
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

И также добавляем разрыхлитель.

Шаг 6
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Венчиком перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 7
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Теперь разбиваем в миску с сухой частью куриное яйцо.

Шаг 8
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Сюда же вливаем растопленное и остывшее сливочное масло.

Шаг 9
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Молоко коровье
Молоко коровье5 ст. л.

Также вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 10
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Вымешиваем однородное тесто кексовой консистенции.

Шаг 11
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Сливочное масло
Сливочное масло5 г

Форму для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи, смазываем сливочным маслом.

Шаг 12
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Выкладываем в эту форму шоколадное тесто.

Шаг 13
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Готовим шоколадный бисквит в микроволновой печи на мощности 800 4 минуты, затем даём готовому изделию постоять ещё минуту в выключенной микроволновке. Достаём форму с шоколадным коржом, отставляем в сторону на время приготовления безе.

Шаг 14
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Для украшения пирожных нам понадобится белковое безе. Для безе белок куриного яйцо переливаем в миску, ставим эту миску на водяную баню и взбиваем миксером до мягких пиков.

Шаг 15
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Сахарная пудра
Сахарная пудра50 г

Постепенно подсыпая сахарную пудру, взбиваем белковую массу до крепких устойчивых пиков. Снимаем миску с безе с водяной бани, продолжаем взбивать до полного остывания безе. Чтобы этот процесс прошёл быстрее, можно поставить миску с безе на лёд.

Шаг 16
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Форму с шоколадным коржом переворачиваем на присыпанную сахарной пудрой поверхность (присыпать нужно, чтобы корж не прилип к этой поверхности), извлекаем сам корж. Формочкой вырезаем пирожные нужной формы.

Шаг 17
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Затем шоколадные пирожные перекладываем на тарелку.

Шаг 18
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Небольшим количеством белкового крема смазываем пирожные и, воспользовавшись кондитерским мешком с широкой круглой насадкой, отсаживаем на пирожные безе в виде приведений.

Шаг 19
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао10 г

Теперь растопленным шоколадом рисуем привидениям глаза. Вместо шоколада можно воспользоваться кондитерскими посыпками в виде маленьких шоколадных шариков или шоколадными дропсами.

Шаг 20
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Шоколадные пирожные на Хэллоуин готовы.

Шаг 21
Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Шоколадные пирожные с приведениями из безе станут украшением праздничного стола в честь Хэллоуина - никто не откажется от такого аппетитного угощения.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Шоколадные капкейки на Хэллоуин
Американская кухня
48
291
4
patee
Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин
Американская кухня
48
289
3
katbka
Шоколадные пирожные с посыпкой
Американская кухня
3
28
0
katbka
Шоколадные пирожные
Американская кухня
6
51
0
Larisa
Шоколадные пирожные с фисташками
Американская кухня
14
111
2
patee
Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин
Домашние рецепты
51
345
6
patee
Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин
Американская кухня
30
133
1
f1nk4
Шоколадные пирожные
Португальская кухня
44
266
2
patee
Капкейки привидения на Хэллоуин
Американская кухня
86
471
3
patee
Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард"
Американская кухня
5
99
3
Diana091
Обезжиренные шоколадные пирожные Гиннес
Американская кухня
5
30
1
katbka
Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками
Домашние рецепты
1
15
0
Sunnny
Пирожные с шоколадным кремом и ганашем
Домашние рецепты
5
37
0
dsolo88
Шоколадные пирожные
Русская кухня
15
118
1
Дмитрий Березин
Домашние шоколадные пирожные
Домашние рецепты
16
110
1
Sunnny
Шоколадные пирожные Ми-Кит I
Французская кухня
13
103
1
katbka
Пирожные с арахисовым маслом
Домашние рецепты
6
40
0
katbka
Шоколадные пирожные
Американская кухня
3
46
0
Diana091
Шоколадные пирожные
Американская кухня
5
33
0
Sunnny
Шоколадные пирожные с глазурью
Домашние рецепты
5
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта