четверг, 02.52

Запечённый паштет с грибами

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Осенний марафон! Когда наступает грибной сезон, главное – не пропустить его, успеть порадовать своих родных вкусными блюдами с маслятами, опятами, лисичками и боровиками, а также обязательно заготовить грибочки впрок.

Калорийность: средняя.
По желанию можно добавить в паштет ветчину. Вместо шампиньонов у меня лесные грибы.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,76 г

Жиры 3,21 г

Углеводы 6,38 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

107 добавили себе

116

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

120 г

Крупы

Манная крупа

4 ст. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Ветчина

п/в

Овощи свежие

	Лук красный	120 г
	Морковь	120 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Кетчуп

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Печень куриная

500 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень куриная	500 г
	Морковь	120 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Лук красный	120 г

Куриную печень промыть. Морковь и лук крупно нарезать. Пропустить подготовленные ингредиенты через мясорубку. Посолить и поперчить.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Манная крупа	4 ст. л.

Добавить яйцо и перемешать. Аккуратно ввести манную крупу.

Шаг 3

	Шампиньон	120 г
	Ветчина	п/в

Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Соединить с печёночной массой и оставить на 10 минут. Затем перемешать. По желанию добавить нарезанную ветчину.

Шаг 4

Подсолнечное масло

п/в

Прямоугольную форму для запекания смазать маслом (у меня силиконовая). Выложить паштет и разровнять. Плотно накрыть фольгой.

Шаг 5

Запекать при 220 °С в течение 1 часа. Затем остудить и убрать в холодильник на ночь.

Шаг 6