MaksimP
четверг, 06.01
Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,6 г
Жиры 1,72 г
Углеводы 13,5 г
|
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится30 добавили себе
34
5
Вам нужно
Грибы
 |
Шампиньон | 50 г |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | п/в |
Молочные продукты
 |
Сметана | 10 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Овощи свежие
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 40 г |
Птица
 |
Цыпленок | 150 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 1](src="/r/x6/14/ee/5d/640x.jpg")
|
Шампиньон | 50 г |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Подсолнечное масло | п/в |
Нарезать для начинки шампиньоны и лук небольшими кубиками. Обжаривать 8–10 мин на растительном масле.
Шаг 2
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 2](src="/r/x6/14/ee/5e/640x.jpg")
|
Цыпленок | 150 г |
|
Соль | п/в |
Пропустить мякоть птицы через мясорубку, добавить соль, специи, жареные шампиньоны с луком, перемешать.
Шаг 3
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 3](src="/r/x6/14/ee/5f/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Картофель | 2 шт. |
|
Морковь | 40 г |
|
Соль | п/в |
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Натереть на картофельной терке лук, картофель, морковь, добавить соль, муку.
Шаг 4
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 4](src="/r/x6/14/ee/60/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сметана | 10 г |
Вбить яйцо, влить 1/3 часть сметаны. Вымешать до однородной консистенции.
Шаг 5
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 5](src="/r/x6/14/ee/61/640x.jpg")
Выложить картофельную массу в виде оладий на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 6
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 6](src="/r/x6/14/ee/62/640x.jpg")
Выложить поверх фарш.
Шаг 7
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 7](src="/r/x6/14/ee/63/640x.jpg")
Покрыть фарш картофельной массой. Обжаривать 2 мин.
Шаг 8
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 8](src="/r/x6/14/ee/64/640x.jpg")
Перевернуть, жарить еще 2 мин. Доводить 10 мин до готовности в сковороде, уменьшив огонь, или в духовке при 160 °С. Подавать со сметаной.
Шаг 9
![Картофельные оладьи с начинкой из курицы с грибами - Шаг 9](src="/r/x6/14/ee/65/640x.jpg")
Блюдо готово.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |