вторник, 21.38

Бугаца или пирог с заварным кремом

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Греческая кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень сочный, хрустящий, сладкий пирог. В Греции его называют бугаца. Очень легко готовится и несомненно порадует ваших близких.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,04 г

Жиры 19,48 г

Углеводы 27,46 г

286 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	200 мл
	Сливки 30-33%	200 мл

Мука, крахмал

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	150 г
	Сахарная пудра	п/в

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 ч. л.
	Корица	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто Фило

0 шт.

Яйца

Яйцо куриное

0 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто Фило	0 шт.
	Сливочное масло	50 г

Форму для выпечки смазать маслом. Лист теста фило также смазать маслом и уложить на дно. Накрыть таким же вторым листом. Можно укладывать не аккуратно, это придаст рельефность нашему пирогу. Третий лист теста не смазать, а сбрызнуть маслом и сложить как гармошку. Проделать это с ещё 3 листами.

Шаг 2

Оставшееся масло вылить на тесто. Готовить в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 мин или пока не появится поджаристая и хрустящая корочка. Между тем😉…

Шаг 3