Малиновый пирог на кислом молоке
| Порций | 6 |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Выпекайте пирог до золотистой корочки от 35 до 40 минут. Зубочисткой проверьте пирог на готовность. Оставьте на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело доставайте и дайте остыть
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
279
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Сливочное масло | 110 г |
 |
Молоко коровье | 180 мл |
 |
Мука пшеничная | 210 г |
 |
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 250 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Ванилин | 0,8 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
 |
Малина | 150 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 1](src="/r/x4/dc/61/640x.jpg")
|
Соль | 0,2 ч. л. |
|
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Мука пшеничная | 210 г |
Разогрейте духовку до 180 °C. В маленькой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону ненадолго.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 2](src="/r/x4/dc/62/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 110 г |
|
Сахар-песок | 250 г |
В большей миске миксером на средней скороски взбейте масло с сахаром.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 3](src="/r/x4/dc/63/640x.jpg")
|
Ванилин | 0,8 ч. л. |
Добавьте ваниль.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 4](src="/r/x4/dc/64/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Вбейте яйца и тщательно перемешайте.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 5](src="/r/x4/dc/65/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 180 мл |
Медленно в 3 подхода всыпайте подготовленную заранее мучную смесь и хорошо взбитое кислое молоко.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 6](src="/r/x4/dc/66/640x.jpg")
Мука – молоко –мука – молоко – мука – молоко – мука… каждый этап должен заканчиваться мукой, после чего надо хорошо перемешать тесто.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 7](src="/r/x4/dc/67/640x.jpg")
Выложите тесто на противень.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 8](src="/r/x4/dc/68/640x.jpg")
|
Малина | 150 г |
Сверху равномерно разбросайте малину и посыпьте заготовленными 2 столовыми ложками сахара (24 гр).
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |