lily-awesome
вторник, 19.37
Творожный пирог
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Потрясающий пирог с начинкой по типу суфле. Очень нежный и вкусный! Запах лимона по всей кухне!)
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,76 г
Жиры 8,18 г
Углеводы 33,65 г
|
238
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 21 нравится126 добавили себе
151
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Маргарин | 150 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 2 ст. л. |
 |
Творог | 1000 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 250 г |
|
Мука пшеничная | 4 ст. л. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 500 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Ваниль | 2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
 |
Цедра лимона | 4 ч. л. |
Яйца
 |
Яичный белок | 3 шт. |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Творожный пирог - Шаг 1](src="/r/x6/05/b1/cd/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 2 ст. л. |
|
Творог | 500 г |
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Мука пшеничная | 250 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Цедра лимона | 3 ч. л. |
|
Маргарин | 150 г |
|
Сахар-песок | 300 г |
|
Ваниль | 1 ч. л. |
Делаем тесто. Маргарин смешиваем с сахаром, добавляем 100 г сахара, молоко.
Шаг 2
![Творожный пирог - Шаг 2](src="/r/x6/05/b1/ce/640x.jpg")
Отделяем желтки от белков, желтки добавляем к тесту. Белки пока что отставляем, они понадобятся для начинки.
Шаг 3
![Творожный пирог - Шаг 3](src="/r/x6/05/b1/cf/640x.jpg")
Делаем цедру лимона или берем готовую. В тесто добавляем 2 ч.л. Остальное на начинку.
Шаг 4
![Творожный пирог - Шаг 4](src="/r/x6/05/b1/d0/640x.jpg")
Добавляем цедру в тесто, кладем муку и разрыхлитель. Замешивание тесто.
Шаг 5
![Творожный пирог - Шаг 5](src="/r/x6/05/b1/d1/640x.jpg")
Тесто разделяем пополам. Первая половина пойдет на низ, вторая на верх нашего пирога.
Шаг 6
![Творожный пирог - Шаг 6](src="/r/x6/05/b1/d2/640x.jpg")
Раскатываем тесто и укладываем на дно в форму.
Шаг 7
![Творожный пирог - Шаг 7](src="/r/x6/05/b1/d3/640x.jpg")
|
Творог | 500 г |
|
Мука пшеничная | 4 ст. л. |
|
Сахар-песок | 200 г |
|
Цедра лимона | 1 ч. л. |
|
Ваниль | 1 ч. л. |
Далее делаем начинку. Смешиваем Творог, сахар (200г), цедру лимона, ваниль, муку ( 4 ст.л.)
Шаг 8
![Творожный пирог - Шаг 8](src="/r/x6/05/b1/d4/640x.jpg")
|
Яичный белок | 3 шт. |
Взбиваем яичный белок в отдельной таре. И аккуратно добавляем в нашу начинку, перемешиваем.
Шаг 9
![Творожный пирог - Шаг 9](src="/r/x6/05/b1/d5/640x.jpg")
Начинку выкладываем в форму.
Шаг 10
![Творожный пирог - Шаг 10](src="/r/x6/05/b1/d6/640x.jpg")
Вторую часть теста раскатывание и накрываем ей наш пирог. Ставим в духовку на 190 градусов. Выпекаем около 30 мин до золотистой корочки.
Шаг 11
Полностью остудить и нарезать. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |