пятница, 16.04

Лимонный пирог с клубникой

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень вкусный и по-летнему освежающий лимонный пирог с клубникой. Готовится просто, получается невероятно вкусным.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,29 г

Жиры 20,58 г

Углеводы 38,73 г

356 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	100 г
	Сливочное масло	100 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	220 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	200 г
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

30 г

Фрукты, ягоды

	Клубника	100 г
	Цедра лимона	2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Цедра лимона	2 ст. л.
	Сахар-песок	200 г
	Яйцо куриное	4 шт.

С лимона аккуратно сняла цедру без белого слоя, т.к. он дает горечь, и растерла её с сахаром. Затем к сахару с цедрой добавила яйца, взбила в пышную светлую массу. Взбивала 5 минут.

Шаг 2

	Соль	1 щеп.
	Подсолнечное масло	100 г
	Сливочное масло	100 г
	Лимонный сок	30 г

К взбитым яйцам добавила соль, лимонный сок, подсолнечное масло без запаха, растопленное сливочное масло и перемешала в однородную массу.

Шаг 3

	Мука пшеничная	220 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Просеянную муку соединила с разрыхлителем и аккуратно, поэтапно соединила с яичной смесью.

Шаг 4

Клубника

100 г

В форму размером 22 см вылила большую часть теста, на тесто выложила клубнику и закрыла оставшимся тестом.
Выпекала в разогретой духовке при температуре 180° до готовности пирога, приблизительно 50 минут.