суббота, 07.53

Клубничный пирог. БЕЗ МАСЛА!

Порций	8
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Невероятно простая, но очень вкусная выпечка - пирог с клубникой! Нежный, мягкий с кусочками сочных ягод клубнички, да ещё и без добавления масла)
Обязательно попробуйте его в сезон клубники!!!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г

Жиры 3,12 г

Углеводы 34,42 г

184 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ликер

1 ч. л.

Молочные продукты

Сметана

100 г

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	30 г
	Мука пшеничная	180 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Соль	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Клубника

350 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	100 г
	Мука пшеничная	180 г
	Клубника	350 г
	Сахар-песок	100 г
	Крахмал кукурузный	30 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ликер	1 ч. л.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Подготовим клубнику, промоем и обсушим. Я разрезаю пополам, но можно любой формы)
Для теста: взбиваем в пышную массу яйца вместе с сахаром и щепоткой соли. Добавляем сметану и клубничный ликёр или ванильный экстракт. Ещё раз хорошо перемешаем миксером до однородности.
В просеянную муку добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать.
Добавить сухую смесь к мокрой и хорошо перемешать миксером на небольших оборотах.
1/3 теста выложить в форму, смазанную маслом, затем поверх теста - слой клубники и заливаем оставшимся тестом. Разравниваем, сверху также можно уложить клубнику и присыпать сахаром.
Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Пирог остужаем и при желании присыпаем сахарной пудрой!