Брауни с арахисом
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Лакомство, достойное принцессы) Устройте чаепитие по-английски! Приготовьте брауни с арахисом. Брауни получается сочным и то же время рассыпчатым, с насыщенным шоколадным вкусом. От этого шоколадного лакомства невозможно отказаться!)
Не любите арахис? Замените его грецкими орехами. Подаётся этот американский десерт охлаждённым. Очень вкусно с молоком или шариком мороженого.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
437
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится |
Арахисовая паста | 50 г |
|
Соленый, жареный арахис | 100 г |
 |
Сливочное масло | 50 г |
 |
Сливки 30-33% | 140 мл |
 |
Миндальная мука | 40 г |
 |
Мука пшеничная | 40 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 80 г |
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 230 г |
 |
Сухари панировочные | 40 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Брауни с арахисом - Шаг 1](src="/r/x6/02/38/97/640x.jpg")
|
Соленый, жареный арахис | 100 г |
Нагреть духовку до 180 градусов. Арахис промыть, обсушить и мелко порубить.
![Брауни с арахисом - Шаг 2](src="/r/x6/02/38/98/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 150 г |
150 г шоколада поломать небольшими кусочками.
![Брауни с арахисом - Шаг 3](src="/r/x6/02/38/99/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 50 г |
Добавить к шоколаду сливочное масло.
![Брауни с арахисом - Шаг 4](src="/r/x6/02/38/9a/640x.jpg")
Растопить на горячей водяной бане.
![Брауни с арахисом - Шаг 5](src="/r/x6/02/38/9b/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Для следующего шага понадобятся яйца.
![Брауни с арахисом - Шаг 6](src="/r/x6/02/38/9c/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 80 г |
К яйцам добавить сахар.
![Брауни с арахисом - Шаг 7](src="/r/x6/02/38/9d/640x.jpg")
Взбить в пышную массу.
![Брауни с арахисом - Шаг 8](src="/r/x6/02/38/9e/640x.jpg")
Подмешать остывшую шоколадно-масляную смесь.
![Брауни с арахисом - Шаг 9](src="/r/x6/02/38/9f/640x.jpg")
Подмешать остывшую шоколадно-масляную смесь.
![Брауни с арахисом - Шаг 10](src="/r/x6/02/38/a0/640x.jpg")
В отдельной посуде соединить сухие ингредиенты. Взять арахис.
![Брауни с арахисом - Шаг 11](src="/r/x6/02/38/a1/640x.jpg")
|
Сухари панировочные | 40 г |
Добавить к арахису сухари.
![Брауни с арахисом - Шаг 12](src="/r/x6/02/38/a2/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 40 г |
Добавить муку.
![Брауни с арахисом - Шаг 13](src="/r/x6/02/38/a3/640x.jpg")
|
Миндальная мука | 40 г |
Добавить молотый миндаль.
![Брауни с арахисом - Шаг 14](src="/r/x6/02/38/a4/640x.jpg")
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Добавить разрыхлитель.
![Брауни с арахисом - Шаг 15](src="/r/x6/02/38/a5/640x.jpg")
Всё смешать.
![Брауни с арахисом - Шаг 16](src="/r/x6/02/38/a6/640x.jpg")
Небольшими порциями подмешать сухую смесь к яично-шоколадной массе.
![Брауни с арахисом - Шаг 17](src="/r/x6/02/38/a7/640x.jpg")
Вот так.
![Брауни с арахисом - Шаг 18](src="/r/x6/02/38/a8/640x.jpg")
Смазать жиром небольшую разъёмную форму (диаметром 22 см).
![Брауни с арахисом - Шаг 19](src="/r/x6/02/38/a9/640x.jpg")
Выложить тесто в форму, разровнять.
![Брауни с арахисом - Шаг 20](src="/r/x6/02/38/aa/640x.jpg")
Выпекать 20 мин.
![Брауни с арахисом - Шаг 21](src="/r/x6/02/38/ab/640x.jpg")
|
Сливки 30-33% | 140 мл |
Сливки нагреть в небольшой кастрюле.
![Брауни с арахисом - Шаг 22](src="/r/x6/02/38/ac/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 80 г |
Добавить поломанный небольшими кусочками шоколад.
![Брауни с арахисом - Шаг 23](src="/r/x6/02/38/aq/640x.jpg")
Растопить.
![Брауни с арахисом - Шаг 24](src="/r/x6/02/38/ae/640x.jpg")
|
Арахисовая паста | 50 г |
Положить арахисовую пасту.
![Брауни с арахисом - Шаг 25](src="/r/x6/02/38/af/640x.jpg")
Перемешать.
![Брауни с арахисом - Шаг 26](src="/r/x6/02/38/b0/640x.jpg")
Брауни покрыть глазурью.
![Брауни с арахисом - Шаг 27](src="/r/x6/02/38/b1/640x.jpg")
Я заглазировала только верх.
![Брауни с арахисом - Шаг 28](src="/r/x6/02/38/b2/640x.jpg")
По желанию украсить арахисом.
![Брауни с арахисом - Шаг 29](src="/r/x6/02/38/b3/640x.jpg")
Приятного аппетита!)
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |