Персиковый пирог
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Вкуснейшее угощение - сладкий ванильный пирог с персиками.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
296
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Сливочное масло | 360 г |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. |
 |
Сахар-песок | 420 г |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Персик | 4 шт. |
 |
Яйцо куриное | 6 шт. |
Разогреть духовку до 175С. Смазать разъемную форму маслом и застелить дно пергаментом.
|
Персик | 4 шт. |
Очистить персики от кожуры, вынуть косточки и нарезать тонкими ломтиками.
|
Сливочное масло | 30 г |
|
Сахар-песок | 60 г |
Взбить масло с сахаром до пышной массы (пару минут). Выложить смесь в приготовленную форму и равномерно распределить по дну.
Выложить сверху персики и отложить в сторону.
|
Сливочное масло | 330 г |
|
Сахар-песок | 360 г |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Взбить масло с сахаром и ванилином на средней скорости миксера до светлой пышной массы (4-5 минут).
|
Яйцо куриное | 6 шт. |
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
|
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Убавить скорость до низкой и добавить муку и соль. Взбить до однородной массы.
Выложить тесто в форму поверх персиков и разровнять лопаточкой. Положить форму для выпечки на противень и убрать в духовку.
Выпекать около 1 часа, пока пирог не подрумянится. Проверить готовность зубочисткой.
Поставить форму с пирогом на решетку для охлаждения на 15 минут, затем снять края формы, перевернуть пирог на решетку или блюдо и полностью остудить.
Подавать с мороженым или взбитыми сливками.
Можно хранить при комнатной температуре до 3 дней.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |