среда, 04.38
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Очень вкусный пирог с нежнейшим кремом и яблоками
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4 г
Жиры 10,6 г
Углеводы 31,66 г
235
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится
129 добавили себе
142
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 180 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 350 мл
Сметана 20%
Сметана 20% 2 ст. л.
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 360 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 0,5 ч. л.
Корица
Корица 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 3 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яблочный пирог с заварным кремом
Мука пшеничная
Мука пшеничная360 г
Сахар-песок
Сахар-песок150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Соль
Соль1 щеп.
Молоко коровье
Молоко коровье350 мл
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло180 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сметана 20%
Сметана 20%2 ст. л.
Яблоко
Яблоко3 шт.
Ванилин
Ванилин0,5 ч. л.
Корица
Корица1 ч. л.
Для крема еще понадобится 4 ст. л сахара
Шаг 2
Яблочный пирог с заварным кремом
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками
Шаг 3
Яблочный пирог с заварным кремом
Перетереть все в мелкую крошку
Шаг 4
Яблочный пирог с заварным кремом
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.
Шаг 5
Яблочный пирог с заварным кремом
Оно должно получиться мягким и рыхлым.
Скатайте его в шар и уберите в холодильник
Шаг 6
Яблочный пирог с заварным кремом
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Шаг 7
Яблочный пирог с заварным кремом
Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.
Шаг 8
Яблочный пирог с заварным кремом
При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
Шаг 9
Яблочный пирог с заварным кремом
Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3.
Яблоки очистите, нарежьте дольками.
Шаг 10
Яблочный пирог с заварным кремом
Большую часть теста раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. Яблоки выложите на тесто.
Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом.
Шаг 11
Яблочный пирог с заварным кремом
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками.
Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.
Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Шаг 12
Яблочный пирог с заварным кремом
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и пьем чай)) приятного аппетита!
Посмотреть еще
lily-kitty
Пудинг с заварным кремом
Домашние рецепты
4
32
0
Sunnny
Эклеры с заварным кремом
Домашние рецепты
25
156
1
chemeteva
Cinnabon's(Синнабоны) с заварным кремом, лимонной начинкой и творожной глазурью.
Домашние рецепты
11
97
3
Zoya7
Пончики Сувганиёт с заварным кремом
Еврейская кухня
83
338
3
patee
Слойки с заварным кремом
Французская кухня
43
440
2
valeristu
Рогалики с заварным кремом
Домашние рецепты
0
21
0
b0brik
Бугаца или пирог с заварным кремом
Греческая кухня
4
45
0
Julublu
Улитки с заварным кремом
Французская кухня
15
112
0
valeristu
Булочки с заварным кремом
Домашние рецепты
4
28
0
Sunnny
Яблочный пирог с карамельным соусом
Домашние рецепты
4
19
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта