понедельник, 18.03

Рубленое тесто для пирогов

Порция	1
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Тесто
Способ	Классический

Рассыпчатое тесто для открытых пирогов. Можно сделать тесто сладким или без сахара, в зависимости от того, какой пирог собираетесь печь.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,24 г

Жиры 24,06 г

Углеводы 40,88 г

414 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	300 г
	Соль	1 щеп.

Смешать в кухонном комбайне просеянную муку с солью.

Шаг 2

Сливочное масло

150 г

Мелко нарезать масло и добавить в муку.

Шаг 3

Взбить до консистенции крошки.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Продолжая взбивать, добавить яичные желтки.

Шаг 5

Тесто получится рассыпчатым.

Шаг 6

Сформировать из теста лепешку, обернуть пленкой и положить в холодильник на 1-1.5 часа.

Шаг 7

Примечание:
Если готовите сладкое тесто, добавьте в самом начале в муку с солью 100 грамм сахарного песка.
Если тесто получилось слишком рассыпчатым, добавьте еще один яичный желток.