воскресенье, 19.58

Шампиньоны, маринованные с овощами

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Маринованные шампиньоны с овощами, приготовленные в домашних условиях, значительно отличаются от тех, которые имеются в широкой продаже. И отличие это в лучшую сторону, ведь замариновав грибы самостоятельно, мы будем 100% уверенными в качестве используемых продуктов и готового блюда в целом. Мариновать шампиньоны можно многими способами. В данном рецепте я хочу предложить вам замариновать шампиньоны с овощами - луком, сладким красным перцем и морковью, а также с добавлением чеснока и свежего укропа! Быстрые маринованные шампиньоны с овощами получаются вкуснейшими, имеют лёгкий аромат сопутствующих овощей, на тарелке выглядят ярко, пёстро и аппетитно! Их можно подавать к столу в качестве закуски, использовать для приготовления салатов и других блюд! Самое сложное в этом рецепте- это собрать все ингредиенты вместе, а остальной процесс не займёт много времени!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,85 г

Жиры 4,72 г

Углеводы 3 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 59 нравится

224 добавили себе

287

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

1 кг

Зелень и листовые овощи

Укроп

20 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

6 ст. л.

Овощи свежие

	Лук серебристый (белый)	0,5 шт.
	Морковь	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ст. л.
	Соль	1 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец розовый горошком	0,2 ч. л.
	Перец черный горошком	0,2 ч. л.
	Столовый уксус	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы замариновать шампиньоны с овощами за 30 минут, нам понадобятся свежие мелкие и молоденькие грибы шампиньоны, сладкий красный перец, белый или репчатый лук, морковь, чеснок, свежий укроп, лавровый лист, вода, столовый уксус 6%, сахар, соль, смесь перцев горошком и масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2

	Морковь	0,5 шт.
	Лук серебристый (белый)	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.

Морковь и лук чистим, перец моем и удаляем внутренние перегородки с семенами. Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем мелкими кубиками, а сладкий перец- короткими брусочками.

Шаг 3