понедельник, 14.09

Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Порций	6
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Каждой хозяйке хочется порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей — эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,16 г

Жиры 9,75 г

Углеводы 4,01 г

139 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

5 стеб.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

Рыба и морепродукты

Скумбрия

2 шт.

Соусы

Соевый соус

2 ст. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Скумбрия	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Лимон	1 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Соевый соус	2 ст. л.
	Петрушка	5 стеб.

Шаги приготовления:
1. В каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости.
2. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться.
3. Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень.
4. На замаринованное филе скумбрии выкладываем сверху обжаренные овощи. Распределяем их равномерно по рыбе и сворачиваем рулетом.
5. Рулет переносим на сложенную вдвое фольгу, которая предварительно смазана растительным маслом. Плотно закручиваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
6. После запекания даем рулету остыть и помещаем в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита