Испанские тапас - пирожки с начинкой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Пирожки |
| Способ | Классический |
Слово “тапас” вошло в наш обиход сравнительно недавно, но завоевало твёрдые позиции. Слово испанское, означает “закуски”. Действительно это очень типично для жителей Испании посещать бары, где подают так называемые тапас, то есть закуски. Традиция древняя и хорошо отлаженная. Сегодня тапас весьма разнообразны, ограничиваются только фантазией повара. Но есть и привычные тапас, которые вы найдёте в любом баре. Одним из традиционных видов тапас являются маленькие пирожки с различной начинкой. Сегодня сделаем с двумя начинками: с тунцом и сыром фета
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
154
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Петрушка | 3 стеб. |
 |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Лук зеленый | 3 стеб. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Тунец, консерва в масле | 160 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Томатный соус | 100 мл |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Фета | 200 г |
 |
Тесто для равиоли | 32 шт. |
 |
Яйцо куриное | 5 шт. |
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 1](src="/r/x6/16/7d/d6/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
Готовим начинку с тунцом. Для этого нужно натереть морковь на терке
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 2](src="/r/x6/16/7d/d7/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Мелко порезать репчатый лук
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 3](src="/r/x6/16/7d/d8/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Слегка обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 4](src="/r/x6/16/7d/d9/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Отварить яйца вкрутую, почистить и мелко порезать
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 5](src="/r/x6/16/7d/da/640x.jpg")
|
Петрушка | 3 стеб. |
Порезать зелень петрушки
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 6](src="/r/x6/16/7d/db/640x.jpg")
|
Тунец, консерва в масле | 160 г |
Выложить тунец из банки и размять вилкой
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 7](src="/r/x6/16/7d/dc/640x.jpg")
|
Томатный соус | 100 мл |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Смешать все ингредиенты, добавить томатный соус, соль и перец по вкусу
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 8](src="/r/x6/16/7d/dd/640x.jpg")
|
Тесто для равиоли | 32 шт. |
На кружочки теста выложить начинку
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 9](src="/r/x6/16/7d/de/640x.jpg")
Смазать края водой и с помощью вилки скрепить края
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 10](src="/r/x6/16/7d/df/640x.jpg")
|
Фета | 200 г |
Приготовить другую начинку из сыра Фета, зелёного лука и яиц. Для этого размять сыр фета вилкой
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 11](src="/r/x6/16/7d/e0/640x.jpg")
|
Лук зеленый | 3 стеб. |
Порезать зелёный лук и добавить к сыру
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 12](src="/r/x6/16/7d/e1/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
Добавить свежие яйца
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 13](src="/r/x6/16/7d/e2/640x.jpg")
Все перемешать, не солить, т.к. сыр Фета солёный
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 14](src="/r/x6/16/7d/e3/640x.jpg")
Все пирожки выложить на противень на фольгу и выпекать в духовке около 15 минут до образования румяной корочки
![Испанские тапас - пирожки с начинкой - Шаг 15](src="/r/x6/16/7d/e4/640x.jpg")
Подавать горячими
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |