воскресенье, 07.24

Драники

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель - 6 шт (700 г),
● лук репчатый - 2 шт,
● яйцо- 1 шт,
● мука - 2 столовых ложки,
● растительное масло,
● соль,
● свежемолотый перец

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,56 г

Жиры 0,64 г

Углеводы 15,66 г

77 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

100 добавили себе

112

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	700 г
	Лук репчатый	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	700 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Подсолнечное масло	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на среднем огне, до румяности. Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности. Драники готовятся быстро, их достаточно обжарить с двух сторон до румяной корочки и они за это время полностью прожарятся. Но, по желанию, можно их дополнительно немного потушить под крышкой, добавив немного воды. Горячие драники подать к столу со сметаной.