Свекла консервированная

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,8 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 16,28 г
65
КИЛОКАЛОРИЙ

Свекла консервированная - готовое к употреблению блюдо, изготовленное из корней свеклы (обыкновенной или сахарной) с добавлением различных специй и приправ. Используется в кулинарии для приготовления и украшения салатов и закусок из овощей и блюд из мяса и морепродуктов.

Изготовление

Для консервирования свеклы необходимы корнеплоды одинакового размера, которые сначала моют под проточной водой, а затем варят до готовности и очищают от кожицы. Далее крупные корнеплоды разрезаются на части, а мелкие - подходят для консервирования целиком. Их помещают в стеклянные банки, которые заливаются доведенным до кипения соляным раствором (на 1 литр воды 50 грамм соли) с добавлением перца-горошка, либо любых других специй и приправ.

Калорийность

В 100 граммах консервированной свеклы содержится около 30-45 ккал.

Состав

Свекла (обыкновенная или сахарная), вода, соль, черный перец (горошек), а также другие специи и приправы.

Как готовить и подавать

Консервированная свекла является готовым к употреблению пищевым продуктом. В кулинарии его применяют при приготовлении первых и вторых блюд из мяса и морепродуктов, а также салатов.

Как выбирать

При покупке консервированной свеклы в магазине следует предпочитать изделия в прозрачной стеклянной герметичной упаковке, поскольку это позволяет визуально оценить качество готового продукта. Кроме того, следует обращать внимание на состав консервированного изделия. Лучшим выбором будут те из них, при изготовлении которых были использованы консерванты натурального происхождения.

Хранение

В герметичной таре консервированную свеклу следует хранить при температуре от 10 до 14 градусов по Цельсию. Открытые банки следует употребить в пищу в течение нескольких дней, на протяжении которых продукт необходимо поместить в холодильник.

Полезные свойства

Регулярное употребление консервированной свеклы оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее воздействие, а также нормализует работу сердечно-сосудистой системы, способствуя кроветворению, снижая уровень содержания холестерина в крови, а также приводя к нормальным значениям показания сердечного ритма и артериального давления. Кроме того, этот пищевой продукт за счет наличия в химическом составе алкалоидоподобных соединений повышает усвояемость пищи, улучшает жировой обмен и стимулирует функцию печени.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость.

Свекла консервированная в рецептах
Zoya7
Борщ из свиных ребрышек с консервированной фасолью
Украинская кухня
9
68
0
Kpovar
Салат свекла с кукурузой
Домашние рецепты
5
53
0
Katty175
Салат с консервированной горбушей и овощами
Русская кухня
12
58
3
patee
Салат Хлопушка
Домашние рецепты
219
572
26
patee
Свекольник с фасолью
Русская кухня
110
336
11
patee
Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком
Русская кухня
40
176
2
patee
Острый салат из свёклы с сыром
Русская кухня
73
328
11
patee
Зелёный борщ со щавелем и шпинатом
Русская кухня
25
120
4
patee
Салат из свёклы с ананасом
Домашние рецепты
38
180
5
patee
Острый салат со свеклой
Домашние рецепты
8
71
0
patee
Винегрет с фасолью
Домашние рецепты
7
130
0
Zoya7
Салат со свеклой и крабовыми палочками
Домашние рецепты
12
69
0
Tamara Agapitova
Борщ красный с курицей и фасолью
Украинская кухня
9
18
4
ksjuxa1818
Салат "Рыба под шубой"
Украинская кухня
0
4
0
Zoya7
Винегрет с соусом
Домашние рецепты
7
47
5
ekso
Салат свекольный с черносливом и фасолью
Домашние рецепты
2
23
0
Sunnny
Салат из киноа с рукколой, свеклой и мандаринами
Домашние рецепты
2
12
0
Zoya7
Салат со свёклой и кукурузой
Домашние рецепты
150
1.2K
9
Sunnny
Сэндвичи с вегетарианскими бургерами
Домашние рецепты
0
6
0
Sunnny
Свекольный салат с зеленью и сыром
Домашние рецепты
1
36
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта