Бондар

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Французский мягкий сыр с голубой плесенью, производимый в Нормандии. Головки сыра покрыты толстой съедобной корочкой с бархатистой белой плесенью, которая придает ему солоноватый вкус. Текстура – мягкая, маслянистая. Головка в диаметре равна 5 см, в высоту – 8 см, масса – 200 г.

Изготовление

Сыр Бондар производится фермерскими хозяйствами или промышленным способом из коровьего молока, обогащенного сливками. Срок созревания варьируется от 2 недель до 2 месяцев.

Жирность

От 50 до 60%.

С чем сочетается

Бондар подают с белыми или розовыми винами.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта