Альметте

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,45 г
Жиры 2,27 г
Углеводы 4,76 г
81
КИЛОКАЛОРИЙ

Немецкий творожный мягкий сыр, который отличается нежной, «рыхлой» консистенцией.

Изготовление

Альметте изготавливается из высококачественного коровьего молока. Утверждается, что для приготовления килограмма сыра требуется около семи литров молока. Кроме того, в него добавляют натуральный йогурт.

Для изготовления сыра берут молоко строго определенной жирности и пастеризуют. Затем оно сбивается до образования творожной консистенции и подвергается тепловой обработке, которая помогает увеличить срок хранения сыра и улучшить его потребительские характеристики. После этого в него добавляют легкий натуральный йогурт и различные вкусовые добавки, например добавку со вкусом хрена, чеснока, йогурта и даже огурцов.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится около 216 Ккал.

С чем сочетается

Альметте идеально подходит в качестве закуски для бутербродов, канапе, тарталеток. Также его применяют для изготовления супов-пюре и соусов. Кроме того, он хорошо сочетается со свежим хлебом, крекерами и хрустящими хлебцами.

Альметте в рецептах
Мария Фролова
frol8310
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ
Домашние рецепты
8
96
1
patee
Крем чиз на сливках
Американская кухня
99
223
0
Анастасия Артёмова
Nasbitt
Брауни-чизкейк
Американская кухня
28
163
0
Anna011086
салат с сыром и оливками
Итальянская кухня
11
58
1
Люсьен Оливье
Povar
Сырные булочки из слоеного теста
Домашние рецепты
28
219
4
stepheniekosmos
Клубнично-банановый чизкейк
Американская кухня
72
338
3
Patee. Рецепты
patee
Быстрый чизкейк в бокале
Американская кухня
515
2.07K
18
Vika2325
Торт "Три шоколада"
Русская кухня
23
200
3
Анастасия Немирова
Anastasy1
Ролл с угрём "дракон"
Японская кухня
5
44
0
Odets
ПП-пицца
Русская кухня
0
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта