Маца

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10 г

Жиры 1,4 г

Углеводы 83,7 г

395 КИЛОКАЛОРИЙ

Тонкие лепешки из пресного теста. Это единственная разновидность хлеба, которая допускается к употреблению во время еврейского праздника Песах. Маца готовится из муки и воды, без добавления дрожжей, заквасок, соли. Лепешки выпекаются в течение 15-20 минут. Это очень сухой, крошащийся, ломкий хлеб.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 395 кКал.

Состав

Маца содержит углеводы, а также некоторые минеральные элементы (железо, магний, кальций, калий).

Использование

Мацу употребляют в самостоятельном виде, вместо хлеба, печенья, сухарей. Иногда перед подачей на стол ее заворачивают в мокрое полотенце, чтобы размягчить.

Из мацы готовят разнообразные блюда, к примеру, мацебрай.