E427 — Камедь кассии
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая добавка, получаемая из эндосперма растения Senna obtusifolia, произрастающего в Африке, Азии, Америке и Океании.
Назначение
В пищевой промышленности может использоваться как загуститель и гелеобразующий агент при производстве замороженных десертов.
Широко применяется при изготовлении кормов для животных.
Разрешения на использование
Добавка Е427 разрешена для использования в пищевой промышленности практически во всех странах, в том числе в Российской Федерации.
