E390 — Дистеарил тиодипропионат

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно

Добавка запрещена

  • Запрещено в России
  • Запрещено в США
  • Запрещено в Евросоюзе

Пищевая добавка, представляющая собой кристаллический порошок белого цвета со сладковатым ароматом. Не растворима в воде и алкоголе, зато растворяется в растворителях органического происхождения. Дистеарил тиодипропионат синтезируют путем реакции тиодипропионитрила и стеарилового спирта.

Назначение

В пищевой промышленности используется как антиоксидант. Е390 могут применять при изготовлении масел, жиров, приправ, майонезов, соусов, спредов, маргаринов.

Воздействие на организм

Дистеарил тиодипропионат пока не прошел необходимых испытаний, его влияние на здоровье человека до конца не изучено.

Запреты на использование

Добавка Е390 запрещена для использования в пищевой промышленности в России и странах Евросоюза.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта