E309 — Дельта-токоферол синтетический
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая добавка, которая получается химическим путем из витамина Е. Ее следует отличать от натурального токоферола.
Назначение
В пищевой промышленности может использоваться для продления сроков годности жиросодержащих и мясных продуктов. Чаще всего Е309 используют при изготовлении растительных масел, майонезов, хлебобулочных изделий, мясных консервов, молочных сухих смесей, сухих завтраков, продуктов из картофеля, маргарина, спреда.
Воздействие на организм
В настоящее время продолжаются исследования, изучающие влияние дельта-токоферола синтетического на организм.
Витамин Е оказывает благотворное влияние на жизнедеятельность клеток, укрепляет сосуды, участвует в питании кислородом мышц. Его рекомендуют употреблять людям, которые живут в неблагоприятных экологических условиях.
Разрешения на использование
Пищевая добавка Е309 разрешена для использования пищевой промышленности в Российской Федерации и странах Евросоюза.
