E283 — Пропионат калия

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно

Пищевая добавка, которая представляет собой кристаллический порошок белого цвета. Хорошо растворяется в воде, не растворима в спирте.

Назначение

В пищевой промышленности используется в качестве консерванта, чаще всего при приготовлении хлебобулочных изделий, сдобной выпечки, сыра и его аналогов.

Также применяется в косметической промышленности.

Воздействие на организм

При превышении допустимых норм может вызвать головную боль, аллергические реакции, раздражение желудочно-кишечного тракта.

Проявляет канцерогенные свойства.

Участвует в большинстве обменных процессов организма.

Разрешения на использование

Добавка Е283 разрешена для использования в пищевой промышленности в России и Европейском Союзе.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта