E281 — Пропионат натрия

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно

Пищевая добавка, которая представляет собой кристаллический порошок белого цвета. Хорошо растворяется в воде.

Назначение

В пищевой промышленности используется в качестве консерванта, регулятора кислотности. Ее добавляют при изготовлении хлебобулочных изделий, сдобного теста, сыров и его аналогов.

Воздействие на организм

При превышении допустимых норм может вызывать головные боли, раздражение желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции.

Проявляет канцерогенные свойства.

Разрешения на использование

Пищевая добавка Е281 разрешена для использования в России, странах Евросоюза и США.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта