E154 — Коричневый FK
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Добавка запрещена
- Запрещено в России
- Запрещено в США
- Запрещено в Евросоюзе
Синтетический краситель коричневого цвета, который включает в себя шесть азокрасителей, а также хлорид и/или сульфат натрия.
Назначение
Может применяться в пищевой промышленности для окрашивания в коричневый цвет продуктов холодного и горячего копчения (мяса, рыбы, птицы), картофельных чипсов.
Воздействие на организм
Запрещен для употребления детям.
Может спровоцировать повышение артериального давления, а в случае приема больших доз - гипертонический кризис.
Способен вызвать аллергическую реакцию.
У людей, страдающих бронхиальной астмой, может стать причиной астматического статуса.
Отрицательно воздействует на сердечно-сосудистую систему, почки, печень, щитовидную железу.
Запреты на использование
Пищевой краситель Е154 запрещен для применения в пищевой промышленности в Российской Федерации, странах Европейского Союза, Австралии, Канаде, Ирландии, Соединенных Штатах Америки.
В Великобритании его по-прежнему используют как пищевую добавку.
