E150b — Сахарный колер II

Натуральный или идентичный натуральному краситель. От других пищевых добавок группы Е150 отличается тем, что во время искусственного синтеза E150b используются сульфатные соединения, которые отвечают за создание характерных потребительских и вкусовых свойств красителя.

Представляет собой тягучий раствор или порошок с запахом жженого сахара, острый на вкус. Хорошо растворяется в воде.

Назначение

Используется для окрашивания йогуртов и других шоколадных или карамельных молочных продуктов, желе, напитков, шоколадного масла.

Также применяется для приготовления медицинских препаратов.

Воздействие на организм

Многочисленные тесты и научные исследования не смогли выявить отрицательного влияния пищевой добавки E150b на организм человека.

Этот краситель известен своими радиопроекционными свойствами, а также как средство, защищающее от лучевого поражения и предотвращающее возникновение мутаций, вызванных радиацией.

Максимально допустимая суточная доза

До 200 мг/кг массы тела.

Разрешение на использование

Пищевой краситель E150b разрешен для использования в пищевой промышленности во всех странах мира.