E125 — Понсо SX, пунцовый SX
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Добавка запрещена
- Запрещено в России
- Запрещено в США
- Запрещено в Евросоюзе
Синтетический пищевой краситель красного цвета. Хорошо растворяется в воде, а также прекрасно смешивается с другими ингредиентами, используемыми при производстве продуктов питания и напитков.
Назначение
Предназначен для окрашивания продуктов и напитков в красно-пунцовый цвет. В сочетании с другими пищевыми красителями может образовывать богатую цветовую гамму.
Может быть использован при производстве алкогольной продукции, консервированных фруктов и овощей, кондитерских и хлебобулочных изделий, продукции мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности.
Воздействие на организм
Содержит динатриевые соли, которые отрицательно влияют на организм человека и могут привести к тяжелым заболеваниям.
Краситель Е125 считается канцерогеном, ослабляет иммунитет. Наибольшему удару при его употреблении подвергается желудочно-кишечный тракт, печень, почки.
Приводит к нарушению работы коры надпочечников, что, в свою очередь, может спровоцировать возникновение болезни Аддисона.
У детей пищевой краситель Е125 может стать причиной гиперактивного поведения и дефицита внимания.
Е125 относится к мутагенам.
Может попадать в организм ребенка через молоко матери.
Запреты на использование
Пищевая добавка Е125 запрещена для использования в пищевой промышленности во всех странах мира, в том числе в России.
