Торт Молочная Девочка на сгущёнке

Это классика. Сгущёнка везде в коржах, в креме. Именно она придаёт торту Молочная девочка ни с чем несравнимый вкус и аромат. Торт настолько нежный, легкий и сочный, что просто тает во рту, хотя в его составе довольно много коржей.

Подготавливаем продукты для приготовления торта “Молочная девочка” со сгущёнкой.Также нам понадобится пергаментная бумага.
Сливки убираем в холодильник.
Видео: https://youtu.be/qy8DwDDPnzc

В миску влить сгущённое молоко, добавить куриные яйца, перемешать венчиком.

В полученную массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и дать постоять тесту 15 минут.

На заготовки пергамента ложкой выложить тесто по 2-3 ст.ложки и разровнять массу по всей поверхности равномерно.

Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 5-7 минут.

Из полученной массы получается 10 коржей и + 1 корж для крошки. Готовые коржи выложить и дать остыть.

Готовим крем. В охлаждённую чашу комбайна влить холодные сливки. Затем добавить ванильный сахар и тонкой струйкой влить сгущённое молоко и продолжая взбивать крем до до лёгких пиков.

Приступаем к сборке торта. На блюдо выложить немного крема, для фиксации первого коржа. На корж положить порцию крема, разровнять по всей поверхности коржа.

Затем другой корж, таким способом собрать торт. Верх и бока тоже смазать кремом.

Бока и край верха присыпать крошкой. Оставшуюся часть верхнего коржа украсить крошкой из молочного шоколада.

Торт поставить в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://youtu.be/qy8DwDDPnzc